BOLLICINE
=========
CAVA Bebito Brut Nature - 25€
Wine Side Story
Macabeo, Parellada, Xarel-lo + s.a. + 11,5% + Catalogna (Penedes)

​

CAVA Mas Sardana Brut Nature - 25€
Franck Massard
Xarel-lo, Parellada, Macabeo + s.a. + 11,5% + Catalogna (Penedes)

​

CAVA Azimut Rosè Brut Nature - 30€
Cellers de Can Suriol
50% Garnacha, 50% Monastrell + s.a. + 12% + Catalogna (Penedes)

​

CORPINNAT Rosat Reserva Brut Nature - 35€
At Roca
50% Garnacha Tinta, 50% Macabeo + 2023 + 12,5% + Catalogna (Alto Penedes)

​

CORPINNAT Vinyes Velles Brut Nature - 45€
At Roca
100% Macabeo + 2018 + 13% + Catalogna (Alto Penedes)

​

CREMANT Crémant d'Alsace Extra Brut - 40€
André e Lucas Rieffel
Pinot gris, Auxerrois, Riesling + 2022 + 12% + Alsazia (Mittelbergheim)

​

CHAMPAGNE Rive Droit Extra Brut - 58€
Gamet
85% Meunier, 15% Pinot Noir + s.a. + 12% + Valllée de la Marne (Fleury-la-Rivière & Damery)

​

CHAMPAGNE Intuition Extra Brut 1er Cru - 70€
Vadin Plateau
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Meunier + s.a. + 12,5% + Valllée de la Marne (Cumières, Hautvillers, Champillon)

​

CHAMPAGNE Bansionensi Rosè de Meunier Brut Nature - 90€
Eric Taillet
100% Meunier + s.a. + 13% + Valllée de la Marne (Baslieux-sous-Châtillon)

​

CHAMPAGNE Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature - 80€
Chavost
47% Chardonnay, 47% Pinot Meunier, 6% Pinot Noir + n.d. + 12,85% + Vallèe de la Marne (Chavot Court Court)

​

CHAMPAGNE Gaston & Louise Premier Cru Brut Nature - 70€
Henriet Bazin
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir + n.d. + 12,5% + Montagne de Reims (Villers Marmery)

​

CHAMPAGNE Lonard Grand Cru Brut Rosè - 70€
Henriet Bazin
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir + n.d. + 12,5% + Montagne de Reims (Verzenay)

​

CHAMPAGNE Shaman Grand Cru Brut Nature - 100€
Marguet
87% Pinot Noir, 13%, Dosaggio: Pas Dosè 0g/l + n.d. + 12,5% + Montagne de Reims (Ambonnay e Bouzy)

​

CHAMPAGNE Et Sans Ciel Brut - 55€
Jean Claude Mouzon
60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Pinot Meunier + n.d. + 12% + Montaigne de Reims (Verzenay)

​

CHAMPAGNE Brice Heritage Grand Cru Brut - 68€
Brice
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay + n.d. + 12,5% + Montaigne de Reims (Bouzy)

​

CHAMPAGNE Dom Perignon Vintage 2013 - 280€
Dom Perignon
51% Chardonnay, 49% Pinot Noir + n.d. + 12,5% + Montagne de Reims + Cotes de Blancs + Hautvillers

​

SEKT Rosé Sekt Brut Nature - 40€
ZIEREISEN
Pinot Nero + 2023 + 12% + Germania (Baden)

​

Παραδοσιακή Μέθοδος Lune Rose Extra Brut - 38€
Domaine Oinea
100% Xinomavro + 2021. + 12,5% + Grecia (Amynteo)

​

Prosecco Extra Dry - 25€
Mosole
95% Glera, 5% Chardonnay + 2024 + 11,5% + Venezia Giulia (Corbolone)

​

OLTREPO Nature - 35€
Chiara Torti
Pinot Nero + s.a. + 12,5% + Lombardia (Oltrepò Pavese)

​

OLTREPO Rosè - 35€
Chiara Torti
Pinot Nero + s.a. + 12,5% + Lombardia (Oltrepò Pavese)

​

Haderburg Pas Dosè - 50€
Haderburg
85% Chardonnay, 15% Pinot Noir + 2019 + 12,5% + Alto Adige (Salorno)

​

FRANCIACORTA Solo Uva Brut - 35€
Solouva
Chardonnay + 2022 + 12% + Lombardia (Adro)

​

FRANCIACORTA Arcari&Danesi Dosaggio Zero - 45€
Arcari e Danesi
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 25% + 2020 + 12% + Lombardia (Coccaglio)

​

FRANCIACORTA Selezione 144 mesi Extra Brut - 80€
Rizzini
Chardonnay + 2010 + 12,5% + Lombardia (Monticello)

​

NICOLA GATTA Blanc de Blanc Nature - 70€
Nicola Gatta
Chardonnay + 2019 + 12,5% + Lombardia (Gussago)

​

ANCESTRALE PRIMAVERSA - 25€
Monteversa
Moscato Giallo + s.a. + 10,5% + Veneto (Cinto Euganeo)

​

ANCESTRALE Wai Rosato - 28€
Tenuta Belvedere
Pinot Nero + 2024 + 12,5% + Lombardia (Olrepo' pavese)

​

ANCESTRALE Zero Infinito - 30€
Pojer e Sandri
Solaris + 2022 + 12% + Trentino (Faedo)

​

ANCESTRALE Zero Infinito Cremisi - 30€
Pojer e Sandri
Uve Piwi a bacca rossa + 2022 + 12% + Trentino (Faedo)

​

BIANCHI
=======
Cucù - 30€
Barco del Corneta
Verdejo + 2024 + 13% + Castilla Leon (Aldeanueva del Codonal)

​

Rioja Blanco - 24€
Señorio De Librares
Viura 75%, Tempranillo Blanco 25% + 2025 + 12% + La Rioja (Aldeanueva del Codonal)

​

Albariño Sal da Terra - 48€
Eulogio Pomares
Albariño + 2023 + 13% + Galizia (Rias Baixas)

​

Albariño Monte Pìo Raxeira - 28€
Raxeira
Albariño + 2024 + 12,5% + Galizia (Rias Baixas, Val do Salnès)

​

Albariño Albamar - 35€
Bodegas Albamar
Albariño + 2024 + 13% + Galizia (Rias Baixas, Xurxo Alba)

​

Albariño Dandelion - 38€
Alberto Nanclares
Albariño + 2024 + 13% + Galizia (Rias Baixas, Xurxo Alba)

​

Gres - 30€
Anima Mundi
Xarel-Lo + 2023 + 12,5% + Catalogna (S. Sadurini d'Anoia)

​

Riesling Andlau - 45€
Marc Kreydenweiss
Riesling + 2019 + 12% + Alsazia (Andlau)

​

Altramista Blanc - 35€
Amistat
grenache grís, muscat + 2024 + 11,5% + Languedoc-Roussillon (Aspres)

​

Sauvignon Blanc Trinqu'âmes - 35€
La Grange Tiphane
Sauvignon + 2024 + 12,5% + Loira (Touraine)

​

Les Hauts Chemins - 58€
Domaine Saint Nicolas
Chenin Blanc + 2022 + 13,5% + Loira (Brem sur Mer)

​

Silice Blanc - 38€
Maison des Ardoisieres
Jacquere + 2024 + 10,5% + Savoia (Coteaux de Cevins)

​

Olla Blanc - 45€
Matassa
Macabeo, Muscat + 2024 + 10,5% + Linguadoca (Espira de l'Agly)

​

Bourgogne Aligoté - 42€
Sylvain Pataille
Aligoté + 2024 + 12% + Borgogna (Marsannay)

​

Marsannay Blanc "Le Clos" Monopole - 80€
Rene Bouvier
Chardonnay + 2021 + 12% + Borgogna (Gevrey Chambertin)

​

Le Petit Têtu - 55€
Domaine Jean-Marie Berrux
Chardonnay + 2022 + 12,5% + Borgogna (Meursault)

​

Bourgogne Hautes Cotes de Baune Blanc - 58€
Domaine Jean Fery
Chardonnay + 2021 + 13% + Borgogna (Échevronne)

​

Petit Chablis Les Plantes - 48€
Juliene Brocard
Chardonnay + 2022 + 12,5% + Borgogna (Prehy, Chablis)

​

Riesling Wunschkind Trocken 2017 - 48€
Materne & Schmitt
Riesling + 2017 + 11% + Renania (Winningen)

​

Riesling Kabinet Trocken Zeltinger Himmelreich "Ambrosia" - 35€
Gessinger
Riesling + 2024 + 10,5% + Mosella (Zeiltinger)

​

Riesling Kabinet Trocken - 35€
Pauly- Bohn
Riesling + 2018 + 11,5% + Mosella (Brauneberger Strasse)

​

Heugumber - 30€
Ziereisen
Chasselas, Gutedel + 2022 + 10,5% + Germania (Baden)

​

Gewurztraminer - 25€
Sankt Pauls
Gewurztraminer + 2025 + 13,5% + Alto Adige (Appiano)

​

Summ - 30€
Thomas Niedermayr
Solaris, Bronner e Johanniter + 2022 + 10,5% + Alto Adige (Appiano)

​

Ribolla Gialla - 25€
Mosole
Ribolla Gialla + 2024 + 13% + Venezia Giulia (Corbolone)

​

Ribolla Gialla Damijan - 58€
Damjan Podversic
Ribolla Gialla + 2020 + 14% + Friuli (Gorizia)

​

Ograde - 48€
Skerk
Vitovska 25%, Malvasia 25%, Sauvignon 25% e Pinot Grigio 25% + 2022 + 13,5% + Friuli (Prepotto)

​

Carat - 60€
Bressan
Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla + 2020 + 13% + Friuli (Farra d'Isonzo)

​

Vitovska - 38€
Zidarich
Vitovska + 2022 + 12% + Friuli (Prepotto)

​

Versavo' - 25€
Monteversa
Garganega + 2024 + 11% + Veneto (Cinto Euganeo)

​

Bora - 25€
Elisa Carpanese
Tai Bianco e Riesling + 2023 + 12,5% + Veneto (Colli Euganei)

​

Arsicci - 25€
Fattoria Nannì
Verdicchio + 2022 + 12,5% + Marche (Castelli di Jesi)

​

Le Oche - 30€
Fattoria San Lorenzo
Verdicchio + 2024 + 14% + Marche (Montecarotto)

​

Pecorino Erinni - 20€
Roberto Capecci
Pecorino + 2024 + 13% + Marche (Acquaviva Picena)

​

La Torre a Civitella - 38€
Sergio Mottura
Grechetto + 2022 + 14% + Lazio (Orvieto)

​

Quinto - 18€
Cincinnato
Bellone + 2023 + 13% + Lazio (Cori)

​

Trebbiano - 70€
Emidio Pepe
Trebbiano + 2022 + 12,5% + Abruzzo (Atri)

​

Greco di Tufo Vigna Cicogna - 38€
Benito Ferrara
Greco + 2023 + 13,5% + Campania (Tufo)

​

Timo Vermentino - 24€
San Marzano
Vermentino + 2025 + 13% + Puglia (Salento)

​

Zero Tre - 25€
Luca Palmieri
Malvasia + 2022 + 12,5% + Puglia (Salento)

​

Renosu - 28€
Dettori
Vermentino e altre varietà autoctone a bacca bianca + 2024 + 13% + Sardegna (Romangia)

​

Sole e Vento - 30€
Marco de Bartoli
Grillo, Zibibbo + 2023 + 12% + Sicilia (Marsala e Pantelleria)

​

Catarratto - 30€
Sergio Drago
Catarratto + 2023 + 12% + Sicilia (Marsala)

​

Zibibbo - 25€
Gaudioso
Zibibbo + 2023 + 12% + Sicilia (Trapani)

​

Mareneve - 80€
Federico Graziani
riesling, gewürztraminer, grecanico, chenin blanc, carricante + 2021 + 12,5% + Sicilia (Etna)

​

ROSATI
======
Libertà - 28€
Vigneti Massa
Barbera + 2023 + 13% + Piemonte (Monleale)

​

Calabretta Rosato - 30€
Calabretta
Nerello + 2022 + 13% + Sicilia (Randazzo)

​

Rosa - 30€
Sergio Drago
Nero d'Avola + 2023 + 10,5% + Sicilia (Marsala)

​

ROSSI
=====
El Marujo Rioja Joven - 24€
Señorio de Librares
Tempranillo + 2025 + 13% + Rioja

​

Artuke Tinto - 28€
Artuke
Tempranillo, Viura + 2024 + 13% + Rioja

​

Matalaz - 45€
Oxer Wine
Tempranillo, Mazuelo, Viura e Graciano + 2023 + 14,5% + Alta Rioja - Paesi Baschi

​

Marques de Vargas Gran Reserva - 55€
Marques de Vargas
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha + 2017 + 14,5% + Rioja

​

Microcosmico - 34€
Bodegas Frontonio
Garnacha + 2024 + 12,5% + Aragona (Valdejalon )

​

Matas Altas - 34€
Bodegas Cerron
Monastrell + 2024 + 14% + Navarra (Jumilla )

​

Pingus Psi - 60€
Dominio de Pingus
Tinto Fino, Garnacha + 2022 + 14% + Ribera del Duero - Aranda del Duero

​

O Estranxeiro - 34€
Eulogio Pomares
Mencia + 2023 + 13% + Galizia (Ribera Sacra)

​

Marsannay le Finage - 90€
Rene Bouvier
Pinot Noir + 2021 + 12,5% + Borgogna (Gevrey-Chambertin)

​

Irancy - 40€
Domaine de Mauperthuis
Pinot Noir, Cesar + 2019 + 13% + Borgogna (Irancy)

​

Chenas Vibrations - 40€
Thillardon
Gamay + 2022 + 12,5% + Beaujolais

​

Beaujolais Regnié - 40€
Antoine Sunier
Gamay + 2024 + 12,5% + Beaujolais (Regnié)

​

Ceci est un flacon du Vin de France - 40€
Domaine Vielle Julienne
Grenache 65%, Syrah 20%, Cinsault 5%, Counoise & Mourvèdre 10% + 2022 + 14% + Côtes du Rhône

​

Silice Rouge - 38€
Maison des Ardoisieres
Mondeuse Noire ,Gamay, Pinot Noir, Persan + 2025 + 11,5% + Savoia (Coteaux de Cevins)

​

Chinon - 38€
Domain de Pallus
Cabernet Franc + 2022 + 13% + Loira (Chinon)

​

Tschuppen Spätburgunder TS23 - 38€
Ziereisen
Pinot Nero + 2023 + 13% + Baden

​

Timoteo Gattinara - 55€
Gaggiano
Nebbiolo + 2015 + 14% + Piemonte (Lessona)

​

Prelit - 58€
Damjan Podversic
Cabernet Sauvignon + 2020 + 14% + Friuli (Gorizia)

​

Timoteo Gattinara - 30€
Gaggiano
Nebbiolo + 2015 + 14% + Piemonte (Lessona)

​

Habemus - 90€
San Giovenale
Grenache, Syrah, Carignano, Tempranillo + 2022 + 15% + Lazio (Blera)

​

Montepulciano d'Abruzzo - 80€
Emidio Pepe
Montepulciano + 2021 + 14% + Abruzzo (Torano Nuovo)

​

Renosu Rosso - 28€
Dettori
Cannonau + 2024 + 12% + Sardegna (Romangia)

​

Versante Nord Etna Rosso - 38€
Eduardo Torres Acosta
Nerello Mascalese 80% altre uve autoctone bianche e rosse 20% + 2022 + 14% + Sicilia (Etna)

​

i Vigneri - 40€
i Vigneri
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio + 2024 + 14% + Sicilia (Etna)